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| EINECS編號(hào) | 202-016-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 葡糖 |
| CAS編號(hào) | 90-80-2 |
| 英文名稱 | D-(+)-Glucono-1,5-lactone |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H10O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸內(nèi)酯 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：葡萄糖酸內(nèi)酯
別 名：豆腐王,D-葡糖酸內(nèi)酯
英文名稱：D-(+)-Glucono-1,5-lactone
CAS 號(hào)：90-80-2
EINECS編號(hào)：202-016-5
分 子 式：C6H10O6
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味先甜后苦，呈酸味。熔點(diǎn)為160℃。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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