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| EINECS編號 | 200-294-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-賴氨酸 |
| CAS編號 | 56-87-1 |
| 英文名稱 | L-Lysine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H14N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：L-賴氨酸
別 名：L-賴氨酸
英文名稱：L-Lysine
CAS 號：56-87-1
分 子 式：C6H14N2O2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
L-賴氨酸（L-Lysine）是一種化學(xué)物質(zhì)，游離的L-賴氨酸極易潮解，因具有游離氨基而易發(fā)黃變質(zhì)，并有刺激腥味，難于長期保存。L-賴氨酸鹽酸鹽則比較穩(wěn)定，不易潮解，便于保存。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末。
四、【產(chǎn)品用途】
用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“ 必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
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