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| EINECS編號(hào) | 234-394-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 黃原膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 苫膠 |
| CAS編號(hào) | 11138-66-2 |
| 英文名稱 | Xanthan gum |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H14Cl2N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：黃原膠
別 名：昔嘌呤樹膠
英文名稱：Xanthan gum
CAS 號(hào)：11138-66-2
EINECS編號(hào)：234-394-2
分 子 式：C8H14Cl2N2O2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解凍，不溶于乙醇。
四、【規(guī)范使用】：嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。
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