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| EINECS編號(hào) | 200-711-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 新拓洋 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D-Mannitol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 蟲草酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 69-65-8 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：甘露糖醇
別 名：哌喃甘露糖
英文名稱：Mannitol
CAS 號(hào)：69-65-8
EINECS編號(hào)：200-711-8
分 子 式： C6H14O6
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。
三、【產(chǎn)品性狀】
無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營(yíng)養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。
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