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| EINECS編號 | 201-781-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 肌糖 |
| CAS編號 | 87-89-8 |
| 英文名稱 | Inositol |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 肌醇 |
一、【產品介紹】
中文名稱：肌醇
別 名：環(huán)己六醇
英文名稱：Inositol
CAS 號：87-89-8
EINECS編號：201-781-2
分 子 式：C6H12O6
型 號：食品級
二、【產品簡介】
廣泛分布在動物和植物體內，是動物、微生物的生長因子。
三、【產品性狀】
在80℃以上從水或乙酸中而得，肌醇為白色晶體 ，熔點253℃ ，味甜，溶于水和乙酸，難溶于乙醇，不融于乙。
四、【常用分類】
主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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