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| EINECS編號 | 230-636-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | Β-葉紅素 |
| CAS編號 | 7235-40-7 |
| 主要著色成分 | β-胡蘿卜素干粉 |
| 英文名稱 | beta-Carotene |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：β-胡蘿卜素干粉
別 名：維生素原 A
英文名稱：beta-Carotene
CAS 號：7235-40-7
EINECS編號：230-636-6
分 子 式：C40H56
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
類胡蘿卜素之一，是一種橘黃色的脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。
三、【產(chǎn)品性狀】
β-胡蘿卜素稀溶液呈橙黃色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有機溶劑。
四、【常用分類】
主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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