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| EINECS編號 | 215-680-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 洋紅酸 |
| CAS編號 | 1343-78-8 |
| 主要著色成分 | 水溶型胭脂蟲紅50%粉末 |
| 英文名稱 | Carminic acid |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H20O13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：水溶型胭脂蟲紅50%粉末
別 名：洋紅酸
英文名稱：Carminic acid
CAS 號：1343-78-8
EINECS編號：215-680-6
分 子 式：C22H20O13
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
胭脂蟲紅是一種有機化合物，分子式為C22H20O13，是從生長在不同地區(qū)、不同類型的仙人掌上的雌胭脂蟲體內(nèi)提取的一種天然色素，色調(diào)呈粉紅至紫紅。作為天然色素用于食品、化妝品、藥品及紡織品等生產(chǎn)。
三、【產(chǎn)品性狀】
外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場上銷售的胭脂蟲紅產(chǎn)品也有一些是呈深紅色粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。
四、【常用分類】
主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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