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| EINECS編號(hào) | 238-242-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Sodium phytate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 植酸十二鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 14306-25-3 |
| 分子式 | C6H6Na12O24P6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：植酸鈉
別 名：肌醇六磷酸鈉
英文名稱：Sodium phytate
CAS 號(hào)：14306-25-3
EINECS編號(hào)：238-242-6
分 子 式：C6H6Na12O24P6
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C6H6Na12O24P6，白色粉末狀或結(jié)晶狀，是一種重要的綠色添加劑
三、【產(chǎn)品性狀】
有光澤的六面體鱗片或片晶體，有乙酸氣味。溶于水和乙醇。在100℃失去結(jié)晶水，熔點(diǎn)237度。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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