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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 葡萄紫 |
| CAS編號 | |
| 主要著色成分 | 葡萄紫 |
| 英文名稱 | Grape Princess |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：葡萄紫
別 名：葡萄紫
英文名稱：Grape Princess
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
食用色素合成食用著色劑，用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、玩具和食品包裝行業(yè)產(chǎn)品的著色。
三、【產(chǎn)品性狀】
紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質(zhì)，稍帶特臭。溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調(diào)隨PH值而變化。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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