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| EINECS編號(hào) | 215-724-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 復(fù)配胭脂色 |
| CAS編號(hào) | 1390-65-4 |
| 主要著色成分 | 胭脂色 |
| 英文名稱(chēng) | Carmine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H20O13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：胭脂色
別 名：胭脂蟲(chóng)紅色淀
英文名稱(chēng)：Carmine
CAS 號(hào)：1390-65-4
EINECS編號(hào)：215-724-4
分 子 式：C22H20O13
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
【產(chǎn)品別名】1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽，胭脂，1-(4′-磺基-1′-偶氮苯)-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽，是莧菜紅的異構(gòu)體，分子式為C20H11O10N2S3Na3。
三、【產(chǎn)品性狀】
為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末，無(wú)臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強(qiáng)（105℃）、耐還原性差；
四、【使用危害】
食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問(wèn)題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。
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