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| EINECS編號(hào) | 246-376-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | Potassium sorbate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 山梨酸鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 24634-61-5 |
| 分子式 | C6H7KO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
中文名稱(chēng)：山梨酸鉀
別 名：山梨酸鹽
英文名稱(chēng)：Potassium sorbate
CAS 號(hào)：24634-61-5
分 子 式：C6H7KO2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為C6H7O2K，無(wú)色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 [1] 無(wú)臭或微有臭味，長(zhǎng)期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。水溶性1,400 g/l 在 20 °C - 微溶，密度：1.36 g/cm3，外觀：白色晶體或粉末，閃點(diǎn)：139.9 ℃
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類(lèi)：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來(lái)自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的。
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