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| EINECS編號(hào) | 618-378-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纖維素鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | CMC |
| CAS編號(hào) | 9004-32-4 |
| 英文名稱 | Sodium carboxymethyl cellulose |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H7O2(OH)2CH2COONa |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：CMC 羧甲基纖維素鈉
別 名：羧甲基纖維素鈉鹽
英文名稱：Sodium carboxymethyl cellulose
CAS 號(hào)：9004-32-4
EINECS編號(hào)：618-378-6
分 子 式：C14H16NaO13
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機(jī)物，化學(xué)式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì)，吸濕性強(qiáng)，易溶于水，在中性或堿性時(shí)，溶液呈高粘度液。對(duì)藥品、光、熱穩(wěn)定。但對(duì)熱是以80℃為限，80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，粘性降低，在水中不溶。
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來(lái)自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的。
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