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| EINECS編號 | 231-835-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 水分保持劑 |
| 英文名稱 | Disodium pytophosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 焦磷酸二氫二鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7758-16-9 |
| 分子式 | H2Na2O7P2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：焦磷酸二氫二鈉
別 名：焦磷酸鈉 二元
英文名稱：sodiumpyrophosphate,acid
CAS 號：7758-16-9
EINECS編號：231-835-0
分 子 式：H2Na2O7P2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種無機化合物，化學式為Na2H2P2O7，為白色結晶性粉末，主要用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑，用于面包、餅干等焙烤食品及肉類。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色結晶性粉末，溶于水，不溶于乙醇，密度：2.311g/cm3，熔點：988℃，
四、【防 范】
如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
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