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| EINECS編號(hào) | 278-691-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 墨魚(SEPIA)提取物 |
| CAS編號(hào) | 77465-45-3 |
| 主要著色成分 | 黑色 |
| 英文名稱 | Sepia (dye) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H16N2S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：黑色
別 名：墨魚(SEPIA)提取物
英文名稱：Sepia (dye)
CAS 號(hào)：77465-45-3
EINECS編號(hào)：278-691-5
分 子 式：C12H16N2S
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
黑色素是一種生物色素，是酪氨酸或3,4-二羥苯丙氨等經(jīng)過(guò)一連串化學(xué)反應(yīng)所形成，動(dòng)物、植物與原生生物都有這種相同色素。黑色素通常以聚合的方式存在。
三、【產(chǎn)品性狀】
黑色粉狀，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水及有機(jī)溶劑。
四、【必 要 性】
實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中/毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
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