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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 復配增稠劑 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 復配增稠劑 |
| CAS編號 | |
| 英文名稱 | κ-Carrageenan |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：復配增稠劑
別 名：復配增稠劑
二、【產(chǎn)品簡介】
增稠劑通常是指能溶解于水中?并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩或膠凍液的大分子物質(zhì)，又稱食品膠。它是在食品工業(yè)中有廣泛用途的一類重要的食品添加劑
三、【產(chǎn)品性狀】
能溶解于水中，大分子物質(zhì)，增稠劑的凝膠作用，是利用它的膠凝性，當體系中溶有特定分子結(jié)構(gòu)的增稠劑，濃度達到一定值，而體系的組成也達到一定要求時，體系可形成凝膠
四、【使用監(jiān)管】
通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導餐飲服務單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費者。
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