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| EINECS編號(hào) | 231-837-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 水分保持劑 |
| 英文名稱 | Calcium phosphate monobasic |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 焦磷酸二氫鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7758-23-8 |
| 分子式 | CaH4O8P2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：無(wú)水磷酸二氫鈣
別 名：焦磷酸二氫鈣
英文名稱：Calcium phosphate monobasic
CAS 號(hào)：7758-23-8
EINECS編號(hào)：231-837-1
分 子 式：CaH4O8P2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
磷酸二氫鈣，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為Ca(H2PO4)2，為白色結(jié)晶性粉末，易溶于鹽酸、硝酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇，主要用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶性粉末，密度：2.22g/cm3，易溶于鹽酸、硝酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇，氫鍵供體數(shù)量：4
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
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