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| EINECS編號(hào) | 219-045-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Iron(III) citrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 枸櫞酸鐵 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 3522-50-7 |
| 分子式 | C6H5FeO7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：檸檬酸鐵
別 名：枸櫞酸鐵
英文名稱：Iron(III) citrate
CAS 號(hào)：3522-50-7
EINECS編號(hào)：219-045-4
分 子 式：C6H5FeO7
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
也叫做檸檬酸三鐵，無(wú)機(jī)化合物。是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作酸味劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
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