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| EINECS編號(hào) | 234-350-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 卡拉膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 卡拉膠價(jià)格 |
| CAS編號(hào) | 11114-20-8 |
| 英文名稱 | κ-Carrageenan |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C24H36O25S2-2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：卡拉膠
別 名：卡拉膠
英文名稱：κ-Carrageenan
CAS 號(hào)：11114-20-8
EINECS編號(hào)：234-350-2
分 子 式：C24H36O25S2-2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
卡拉膠，又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠，是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。不同類型的卡拉膠的增稠和膠凝性質(zhì)有很大的不同。
三、【產(chǎn)品性狀】
卡拉膠為白色或淺褐色顆?；蚍勰瑹o臭或微臭，口感粘滑。與30倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加，與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用，使乳化液穩(wěn)定
四、【注意事項(xiàng)】
產(chǎn)品價(jià)格問題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。關(guān)于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。產(chǎn)品屬性:下單之前或者購(gòu)買之前,一定要與客服溝通,核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
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