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EINECS編號(hào) | 208-768-0 |
貨號(hào) | |
品牌 | |
用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
外觀 | 白色 |
別名 | 卡尼汀 |
CAS編號(hào) | 541-15-1 |
英文名稱 | 左旋肉堿 |
包裝規(guī)格 | |
純度 | 99% |
分子式 | C7H15NO3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 左旋肉堿 |
中文名稱:左旋肉堿
英文名稱:L-Carnitine
英文別名:(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS號(hào):541-15-1
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
純度:>98.0%
【產(chǎn)品性狀】
L-肉堿為白色吸水粉末,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無(wú)機(jī)酸液,幾乎不溶于和乙酸鹽。在 利用脂肪為能量來(lái)源過(guò)程中起重要作用,使脂肪進(jìn)行氧化。
【產(chǎn)品吸濕性】
L-肉堿吸濕性極強(qiáng),暴露在空氣中會(huì)潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中,在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸鹽(L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L(zhǎng)-肉堿的系數(shù)為0.68)。作為商品有酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。
【產(chǎn)品限量】
L-肉堿咀嚼片、飲液、膠囊,250~600mg/片、支、丸;乳粉,300~400g/kg;果汁(味)型飲料、乳飲料,600~3000/kg
【產(chǎn)品用途】L-肉堿營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的 配方食品中。
貯存:本品不屬危險(xiǎn)品,不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
左旋肉堿食品級(jí)維生素含量99%
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